Op 25 november 2025 is Annemieke van Ginkel-Res, oprichter en directeur van Diëtheek Nederland, overleden.
Met haar overlijden verliest de diëtetiek een bevlogen professional die het vak niet alleen tot in de kern kende, maar ook actief heeft ontwikkeld en versterkt. Annemieke was diëtist, ondernemer en bestuurder, en vooral een betrokken en warm persoon met een diepe toewijding aan haar vak en aan de mensen die daarin werkzaam zijn.
Sinds 2010 heeft zij Diëtheek stevig op de kaart gezet binnen de Nederlandse markt van voeding- en dieetadvisering. Daarnaast was zij actief betrokken bij de positionering en zichtbaarheid van de diëtist, zowel in Nederland als in Europa. Opgegroeid in een echte banketbakkersfamilie, waardoor (lekker) eten altijd een centrale rol speelde in haar leven. Voeding vormde een rode draad in alles wat zij deed. Haar overtuiging was helder: diëtist zijn betekent weten dat voeding je kan helpen. Samen eten zorgt voor verbinding, gezonde voeding geeft vitaliteit en een goed voedingsadvies kan bijdragen aan herstel bij ziekte.
Deze visie vormt nog steeds de basis van Diëtheek. Wij geloven dat voeding helpt en dat iedereen in Nederland op bepaalde momenten in het leven baat kan hebben bij advies van een diëtist. Net zoals een APK voor de auto of een controle bij de tandarts. Wie voeding en leefstijl serieus neemt, neemt zijn gezondheid serieus.
Wij zijn trots dat wij als team van Diëtheek haar gedachtegoed en werk mogen voortzetten.
