Het ketogeen dieet is een streng koolhydraatarm dieet. Je neemt dagelijks maximaal 50 gram koolhydraten. Het dieet kan helpen bij bepaalde ziekten zoals diabetes, hart- en vaatziekten en epilepsie. Sommige mensen volgen het dieet ook om af te vallen.
Het dieet gaat uit van extreem weinig koolhydraten. Dat betekent dat je onder andere geen brood, pasta, rijst, aardappelen, fruit en zoetigheid eet. Om voldoende energie binnen te krijgen, neem je meer eiwitten en vetten. Belangrijk daarbij is om vooral gezonde (onverzadigde) vetten te nemen.
Het ketogeen dieet is een heel streng dieet hierdoor kan het soms lastig zijn om vol te houden. Op lange termijn kunnen er tekorten van bepaalde voedingsstoffen ontstaan. Het is daarom niet aan te raden om dit dieet zonder begeleiding te volgen. Wil je aan de slag met dit dieet? Maak dan een afspraak met een van onze diëtisten. Onze starthulp helpt je hier graag bij!