In het kort
2
Lunch

Wat heb je nodig voor 2 sandwiches?

Ingrediënten:

  • 4 (volkoren) boterhammen
  • 4 eieren
  • 8 plakjes scharrel kipfilet
  • 2 tomaten
  • ½ komkommer
  • 2 eetlepels friteslijn mayonaise
  • Vloeibare bakboter

Materialen:

  • Mes en snijplank
  • Koekenpan
  • Eetlepel
  • Spatel

Hoe te maken? 

  • Bak de 4 eieren in een koekenpan met een beetje vloeibare boter. Maak de dooier kapot. Laat de eieren aan beide kanten goed bakken en gebruik een spatel om het ei om te draaien;
  • Snij ondertussen de tomaten en de komkommer;
  • Pak de boterhammen. Smeer op beide boterhammen een beetje mayonaise. Vervolgens begin je met het broodje bouwen;
  • Begin met een laag van de komkommer, dan 1 gebakken ei erover, dan de tomaten en vervolgens de kipfilet. Dit herhaal je dan nog een keer;
  • Doe de andere boterham er bovenop en duw het goed aan;
  • Snij met een mes de sandiwch diagonaal doormidden.

Voedingswaarden per portie:

Kcal 441 kcal
Koolhydraten 34 gram
Eiwitten 29 gram
Vetten 19 gram
Waarvan verzadigd vet 5 gram
Vezels 6 gram
Zout 2,5 gram
#replace title#