Aantal personen
10
Soort recept
Tussendoortje

Wat heb je nodig voor 10 balletjes?

Ingrediënten: 

  • 10 Medjoul dadels (deze hoeven niet eerst te wellen) 
  • 100 gram gemengde ongezouten noten
  • 2 eetlepels cacao
  • 1 eetlepel koek en speculaaskruiden (kaneel mag ook) 
  • 2 eetlepels kokosrasp en kokosrasp als garnering

Materialen:

  • Keukenmachine
  • Mengkom

Hoe te maken? 

  • Maal de noten fijn en voeg als deze helemaal fijngemalen zijn de cacao, koek-speculaaskruiden en kokosrasp toe.
  • Meng dit kort. 
  • Voeg nu de dadels toe en mix en maal tot het een kleverige massa wordt. 
  • Maak 10 balletjes of 5 repen van de dadelmix.
  • Rol de balletjes of repen nog even door de kokosrasp.
  • Doe de balletjes of repen minimaal 1 uur in de koelkast voordat je ze kan proeven.
  • Bewaar in de koelkast.

Voedingswaarden per balletje (of doe voedingswaarden x2 voor de reep): 

Kcal 120 kcal
Koolhydraten 6,8 gram
Eiwitten 2,9 gram
Vetten 7,9 gram
Waarvan verzadigd  1,2%
Waarvan transvet 0%
Vezels 3,3 gram
Zout 0,08 gram 

 

Reacties (0)
Lees reacties
Nog geen reacties geplaatst
Heb je vragen?