Wat heb je nodig voor 10 balletjes?
Ingrediënten:
- 10 Medjoul dadels (deze hoeven niet eerst te wellen)
- 100 gram gemengde ongezouten noten
- 2 eetlepels cacao
- 1 eetlepel koek en speculaaskruiden (kaneel mag ook)
- 2 eetlepels kokosrasp en kokosrasp als garnering
Materialen:
Hoe te maken?
- Maal de noten fijn en voeg als deze helemaal fijngemalen zijn de cacao, koek-speculaaskruiden en kokosrasp toe.
- Meng dit kort.
- Voeg nu de dadels toe en mix en maal tot het een kleverige massa wordt.
- Maak 10 balletjes of 5 repen van de dadelmix.
- Rol de balletjes of repen nog even door de kokosrasp.
- Doe de balletjes of repen minimaal 1 uur in de koelkast voordat je ze kan proeven.
- Bewaar in de koelkast.
Voedingswaarden per balletje (of doe voedingswaarden x2 voor de reep):
Kcal |
120 kcal |
Koolhydraten |
6,8 gram |
Eiwitten |
2,9 gram |
Vetten |
7,9 gram |
Waarvan verzadigd |
1,2% |
Waarvan transvet |
0% |
Vezels |
3,3 gram |
Zout |
0,08 gram |