Smoothiebowl met crunchy bite

Met deze smoothiebowl is ontbijten of lunchen een feestje! En ook nog eens FODMaP-Proof. 

Wat heb je nodig voor 1 persoon?

Ingrediënten:

• 1 banaan (max. 100 gram)
• 1 handje diepvries frambozen (max. 60 gram)     
• 1 handje blauwe bessen (max. 30 gram)
• 1/8e avocado
• 1 dessertlepel pecannoten
• 1 dessertlepel zonnebloempitten
• 1 dessertlepel pompoenpitten
• 3 eetlepels ongezoete lactosevrije kwark
  (of vervang evt. voor flesje drinkvoeding) 

Materialen: 

• Snijplank
• Mesje
• Blender of staafmixer

Hoe te maken?

• Stop de lactosevrije kwark samen met een scheutje water in de blender, voeg het fruit (houd een klein beetje apart voor de topping) en de avocado eraan toe. 
• Mix het geheel tot een mooie gladde substantie.
(Het mag wel wat dikker zijn dan je van een smoothie gewend bent)
• Schenk de smoothie in een mooi kommetje.
• Garneer de smoothie met de noten, pitten en het overgebleven handje fruit. 

Tip: ook lekker met andere fruitsoorten, zoals ananas en aardbei! 

Voedingswaarden per persoon (met kwark, geen drinkvoeding):