Snackpaprika met makreel

Wat heb je nodig voor 4 personen?

Ingrediënten:

• 1 bleekselderij
• 1 appel met schil
• 1 theelepel citroensap
• 40 gram gerookte makreelfilet
• 4 snackpaprika's

Materialen:

• Snijplank

Hoe te maken?

• Maak de bleekselderij schoon en snijd de stengel in smalle boogjes.
• Snij de appel in blokjes. Druppel er wat citroensap over tegen het verkleuren.
• Verdeel de vis in stukjes en meng het met de appelblokjes en de bleekselderij.
• Halveer de paprikaatjes in de lengte en verwijder de zaadlijsten.
• Vul ze met het mengsel.
• Eetsmakelijk!

Voedingswaarde per portie:

Geïnspireerd op de gevulde snackpaprika's van het Voedingscentrum.