Kip fajita’s

In het kort
4
Hoofdgerecht
Waan je even in Mexico met dit lekkere gerecht!
Wat heb je nodig voor 4 personen?
Ingrediënten:
- 400 gram kipfilet
- 2 paprika’s
- 1 middelgrote ui
- 2 eetlepels milde olijfolie
- 4 stuks volkoren tortilla’s (62 gram per stuk)
- 1 blik bruine bonen (uitlekgewicht 240 gram)
- 1 zakje Fajita seasoning mix no salt or sugar
- 1 limoen
Materiaal:
- Snijplank
- Mes
- Mengkom
- Koekenpan
Hoe te maken?
- Doe de kipfilet in een mengkom met de Fajita Seasoning Mix;
- Dek dit af en zet de het voor ongeveer 15-30 minuten in de koelkast;
- Snijd ondertussen de ui en paprika's in stukjes;
- Verhit na deze minuten de olijfolie in een grote koekenpan en bak hierin de kipfilet gaar;
- Voeg de ui en paprika's toe en bakt dit ongeveer 4 minuten mee;
- Voeg vervolgens de bruine bonen en het sap van een hele limoen toe en bak nog 1 minuut mee;
- Serveer dit mengels met tortilla's en evt. wat tomaat en zure room.
Voedingswaarden per portie:
Kcal | 488 |
Koolhydraten | 49 gram |
Eiwitten | 35 gram |
Vetten | 15 gram |
Waarvan verzadigd | 3,1 gram |
Vezels | 11 gram |
Zout | 1,4 gram |
Dit recept is deels afkomstig van Allerhande.
Facebook
LinkedIn
Twitter
WhatsApp
Andere recepten
Voeding gaat je helpen

Hoewel gewichtsverlies vaak voorkomt bij kanker, bijvoorbeeld door een verminderde eetlust, kunnen bepaalde behandelingen bij borstkanker – zoals hormoontherapie of medicatie – juist leiden tot gewichtstoename.

Bij het aanpakken van een te hoog gewicht wordt vaak als eerste gezegd: minder eten en meer bewegen. Maar werken aan je gezondheid en een gezonder gewicht is zoveel meer dan dat.

Je moet vaker naar het toilet om te plassen, je hebt moeite met het lezen van de krant doordat je wazig ziet of je blijft maar naar de kraan lopen voor een glaasje water omdat je zo’n droge mond hebt. Mogelijk herken jij jezelf hierin.

Als je zwanger bent of wil worden, wil je graag gezond en veilig te eten. Zowel voor jezelf als voor je baby. Welke voedingsstoffen heb je (extra) nodig? En welke voeding kan je juist beter laten staan?