Krokante December Muesli

10

Ontbijt, Lunch, Tussendoortje , Bijgerecht, Dessert

Onze diëtist Tessa deelt graag dit Krokante (December) Muesli recept met je! Een granola met winterse ingrediënten, lekker voor tijdens de feestdagen of daarna!
''Zelf gebruik ik het graag in de yoghurt of als topping van een smoothiebowl.''

Wat heb je nodig voor 10 porties?

Ingrediënten:

50 gram ongezouten noten
200 gram havermout
2 eetlepels olie
50 gram gedroogd fruit (bijv. gedroogde cranberries)
50 gram krenten of rozijnen
50 gram lijnzaad
1 theelepel koek- en speculaas kruiden

Materiaal:

Oven
Bakplaat
Bakpapier
Mengkom

Hoe te maken?

Verwarm de oven op 180 graden.
Hak de noten fijn.
Doe de havermout samen met de fijngehakte noten in een mengkom en schep de olie hier door.
Leg bakpapier op de bakplaat en verdeel hier het havermout-notenmengsel over.
Bak de dit mengesel in 15-20 minuten goudbruin (schep na 8-10 minuten het mengsel een keer om).
Laat de krokante muesli afkoelen.
Voeg vervolgens de cranberries, krenten, lijnzaad en de koek- en speculaaskruiden toe.
Bewaar de muesli in een dichte (weck)pot.

Voedingswaarden per portie:

Kcal	180
Koolhydraten	19,5 gram
Eiwitten	4,9 gram
Vetten	7,9 gram
Waarvan verzadigd vet	6,5%
Waarvan transvet	0%
Vezels	4,8 gram
Zout	0 gram

Het Voedingscentrum is gebruikt ter inspiratie.