De klassieke tomaat, mozzarella en basilicum prikker
Wat heb je nodig voor 2 prikketjes?
• 2 saté prikkertjes
• 2 cherrytomaatjes
• 2 mozzarella bolletjes
• 2 blaadjes basilicum
Hoe maak je het?
• Rijg aan de saté prikker het cherrytomaatje, vervolgens het mozzarella bolletje en als laatste het blaadje basilicum
• Evt. nog een druppel balsamico dressing er over
Voedingswaarden per 2 prikkertjes:
| Kcal |
47 kcal |
| Koolhydraten |
1,1 gram |
| Eiwitten |
3,3 gram |
| Vetten |
3,3 gram |
| Waarvan verzadigd vet |
37,3% |
| Waarvan transvet |
0% |
| Vezels |
0,5 gram |
| Zout |
0,1 gram |
Champignons uit de oven
Wat heb je nodig voor 2 porties?
• 250 gram kleine champignons
• 2 teentjes knoflook
• 2 eetlepels kaas 30+
• verse peterselie
• snufje peper en zout
• 1 eetlepel olijfolie
Hoe maak je het?
• Verwarm de oven voor op grillfunctie of zo hoog mogelijk.
• Maak de champignons schoon en blancheer deze 3 minuten in kokend water.
• Meng ze vervolgens met olijfolie, peterselie, knoflook, peper en zout.
• Strooi als laatste de kaas er over.
• Zet het vervolgens voor 5-10 minuten in de oven tot de kaas mooi gesmolten is.
Voedingswaarden per portie:
| Kcal |
113 kcal |
| Koolhydraten |
1,1 gram |
| Eiwitten |
4,5 gram |
| Vetten |
7,7 gram |
| Waarvan verzadigd |
10,2% |
| Waarvan transvet |
0,2% |
| Vezels |
1,5 gram |
| Zout |
0,3 gram |
Bruschetta op toast
Wat heb je nodig voor 2 porties?
• 2 volkoren boterhammen
• 4 tomaten
• 1 teentje knoflook
• ½ theelepel oregano
• 2 blaadjes basilicum
• snufje peper en zout
Hoe maak je het?
• Rooster de 2 volkoren sneetjes in een brood rooster of pan.
• Was ondertussen de tomaten en snijd ze in kleine blokjes.
• Was basilicum en hak het fijn.
• Breng de tomaat op smaak met de basilicum, oregano, peper/zout en knoflook.
• Snijd de sneetjes brood in 4 stukjes.
• Verdeel daarna het mengsel over de geroosterde stukjes brood.
Voedingswaarden per portie:
| Kcal |
112 kcal |
| Koolhydraten |
14 gram |
| Eiwitten |
5 gram |
| Vetten |
1,4 gram |
| Waarvan verzadigd vet |
0,7% |
| Waarvan transvet |
0% |
| Vezels |
4,2 gram |
| Zout |
0,4 gram |
Watermeloen feta hapje
Wat heb je nodig voor 2 porties?
• 1 schijf watermeloen
• 80 gram feta
• verse muntblaadjes
Hoe maak je het?
• Was en snijd de watermeloen in blokjes.
• Snijd vervolgens de feta in iets kleinere blokjes als de watermeloen.
• Leg er een blaadje munt op en zet evt. vast met een prikkertje.
Voedingswaarden per portie:
| Kcal |
117 kcal |
| Koolhydraten |
3,2 gram |
| Eiwitten |
7,1 gram |
| Vetten |
8,4 gram |
| Waarvan verzadigd vet |
18,7% |
| Waarvan transvet |
0,8% |
| Vezels |
0,3 gram |
| Zout |
1,0 gram |
